腊肠俗称香肠，而广式腊肠因其独特制作工艺和口感广受食客喜爱。腊肠干燥传统方法是晾晒加烘烤，随着科技的发展，目前干燥热泵也可以用作腊肠干燥。据了解，将热泵应用于广式腊肠干燥设备干燥项目，腊肠干燥口感品质受到的认可。

广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成。由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味，而广式腊肠的干燥工艺是客户决定。钱江干燥则可以提供符合生产高品质广式腊肠的干燥设备，以及温湿度智能化控制。

提供专业腊肠干燥设备与腊肠企业合作，目前从干燥效果来看，完全满足腊肠干燥需求，目前公司准备在多提几台改造其他的腊肠干燥生产线。