前段时间，微信圈来了个“回忆杀”，被“18岁照片”霸屏，这几日又被支付宝一年一度的用户“年度个人账单”刷屏了。网友们都纷纷晒出自己2017年账单，也算是为自己2017年消费动向画上圆满的句号。不过，最后有一个2018年的关键词预测引起笔者注意，也让笔者有了梳理一下2017年食品机械行业几个重要关键词的冲动！
节能环保
在国家节能环保政策的施压下，工业生产中的高耗能、高污染已成为制约行业发展亟待解决的问题。因此，制造行业改变传统制造模式，推行绿色制造技术已蔚然成风，像锅炉业、干燥领域、商用厨房领域、包装行业等在设备研发中融入的绿色节能环保理念较为突出。
据笔者了解，传统锅炉多是燃煤燃油，这类能源若是燃烧不充分不仅工作效率低，还会产生大量一氧化碳、二氧化硫等空气污染物，对周边环境造成严重影响。针对此种情况，要么是对锅炉本身进行升级改造，对气体进行特殊化处理、回收，要么是替换成清洁能源，如电能、天然气等。日前，燕京啤酒生产厂对锅炉进行改造，180蒸吨锅炉已经全部告别燃煤，改用清洁天然气低氮燃烧，有效减少污染。
对于商用厨房领域，主要解决的是油烟污染治理问题，这就对油烟净化器的净化能力提出了要求。纵观整个中国厨电排油烟设备发展历史，它不仅是科技引领的一场跨越，更是见证了油烟净化设备综合性能的不断提升。
从排风扇、顶吸式烟机、侧吸式烟机、深井式集成灶、侧吸式集成灶，再到分体式集成灶，在吸油烟效率性能方面大大增加的同时，有效地解决了噪音污染、清洁、安装维护、滴油漏油、成本造价高等问题，正是这些厨电制造企业的不断努力，才使得排油烟厨电设备综合性能日益完善，才能更好地满足节能环保的需求。
智能化
随着《中国制造2025》路线图的提出，为中国实现产业升级换代，推动工业现代化进程指明了方向。在此路线图的指引下，智能化成了各行业发展的一个关键词，而食品机械制造行业的智能化趋势也越加凸显，例如智能工厂、工业机器人、智能灌装生产线、智能化印刷生产线、智能物流系统、智能化粮仓、智能厨电、智能标签、智能包装等等。
毋庸置疑，多数企业已看到了智能化发展趋势，都纷纷加码智能化领域，俨然智能制造已渐渐成为诸多企业提升自身竞争力的有力“武器”。说到智能制造最突出的表现便是智能化工厂建设以及机器人研发。当前，一些知名的奶粉加工厂积极引入先进的数字化生产线，加快智能化工厂建设，如伊利、蒙牛、飞鹤、完达山、红星乳业、皇氏来思尔乳业等。
据业内人士介绍，一般智能化奶粉加工厂需要融合信息技术、先进制造技术、自动化技术、通信技术和人工智能技术等五大领域新兴技术，通过广泛应用工业软件，实现设备互联、实时洞察和柔性自动化。同时还要实现生产过程的自动化、透明化、可视化、精益化，并且工厂的多个车间之间可实现信息共享、准时配送和协同作业。此外，PLC智慧化控制，不仅能够降低人为操作的失误率，还能提升了生产效率和产品质量，最终确保奶粉生产加工质量安全。
共享经济
随着共享单车、共享汽车、共享雨伞等共享经济新形态如雨后春笋般涌现，“共享包装”、“共享机床”、“共享工厂”、“分享产能”等新型生产模式也随之走热，“共享”概念铺天盖地进入食品机械制造行业。
笔者获悉，上海鸿润科技、江西客家彩印包装、义乌市照发包装材料等业内企业都开始在“共享包装”上小试牛刀，这反映的正是时下包装企业适应共享经济、寻求转型路径的方式。
2017年共享经济发展得如火如荼，共享产品也是遍及各个领域。虽说有些企业在经历了行业洗牌后破产倒闭，如共享单车，但这并未影响投资者追捧“共享”概念产品的热情。
记得工信部信息化和软件服务业司副司长安筱鹏曾说过，“制造行业将是共享经济的主战场”。而共享经济作为全球新一轮科技革命和产业变革下涌现的新业态新模式，是我国未来经济增长、社会发展的重要力量，还望食品机械制造行业继续把握好“共享经济”发展新模式。
回顾2017年食品机械制造行业的几个重要的关键词，瞻望2018年。据了解，除了账单，今年的支付宝推出用户2018年度关键词预测的功能，也将2017年度账单晒点推向了一个新高潮。其中，关键词有“爱”、“颜值正义”、“温暖”、“当家”、“旺”、“范儿”、“才华”等等。
过去的已经过去，未来的正在来到，你在经历，也在创造，欢迎2018食品机械制造行业，一起来晒一晒你的2018年度关键词吧！
